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■種類
生甘酒
玄米生甘酒
小豆玄米生甘酒

■賞味期限
製造日より90日間
解凍してからは7日以内

■発送方法
チルドゆうパック

■保存方法
到着後、一週間後からは冷凍して下さい。

■生産地・主原料原産地
愛媛県 米【愛媛県宇和島市津島町産松山三井】・米麹

■加工地
愛媛県 【醸造場】愛媛県宇和島市津島町岩松1269-1

■アルコール度数
0%

■精米歩合
60%

■容量
500ml(1本あたり)×3本(各種1本ずつ)

■温度帯
冷蔵




THE WHY?






愛媛ブランド 生甘酒
《NASSO》

まず始めに商品の名前にもなっとる

"NASSO"の意味を教えるけん

この"なっそ"いう言葉は方言なんよ

愛媛県の宇和島市津島町っていう地域で

使われる言葉なんやけど

「なんで?」とか「なぜ?」っていう意味なんよ

例えば「なにこれぇ!?」って言う時は

「なっそこれぇ!?」

「あれは何ぃ?」って言う場合は

「なっそあれはぁ!?」

なんとも可愛いらしい方言やろ

まずはそれを理解してもろたうえで

もう一回商品名を確認してほしいんよ

なんとなく分かるろ?

商品名が"NASSO"



なんで…

こんなに…

美味しいの…

そう、つまり"NASSO"いうんは

「なんでこんなに美味しいん!?」

そういう意味なんで




上から読んでも
下から読んでも

NASSOの生甘酒は

衰退していく地域を

盛り上げるために

津島町岩松って地域の

40代後半から70代の

おじさまたちが結束して

全力で楽しみながらも

本気でつくってる甘酒なんよ

ほやけんこの甘酒にかける想いも

生半可な気持ちじゃないよ

言うちゃ悪いけど

そんじょそこらの甘酒とは訳が違わいねぇ

だっておじさま達の並々ならん覚悟と汗と涙と

地域復興への強い想いが詰まっとんやけん

ほんで肝心の味に関しても任しといて

人気も実績も間違いないけん

この生甘酒が誕生した年

あまりの美味しさに

あれよあれよと噂が全国各地

口コミで広がっていって

完成した1年目ですでに1万本以上を売り上げた

奇跡の生甘酒なんやけん

それからもこの甘酒人気については

まぁ言うまでもないとは思うんやけど

僕がああやこうや言うよりも

まずはみんなぁで楽しく美味しく飲んでみてや

ちなみにやけんど

商品名にもなっとるNASSOを

逆から読んでみて

O→S→S→A→N



"おっさん"

そう、この生甘酒は"オッサンメイド"








宝石のようなお米が育つ町

宇和島市津島町いう町は

宇和島市の南の方に接しとる

小さな小さな町なんやけんど

山にも川にも海にも囲まれた

大自然豊かな素敵な町なんで

特に真珠や魚類の養殖が盛んで

三重県の伊勢・志摩

長崎県の壱岐・対馬に並んで

アコヤ真珠の三大生産地にもなっとるわいね

ただ、そうした漁業に目が行きがちやけんど

こんだけ大自然に恵まれた土地やけん

もちろん上等なえぇお米も育つわいね

山頂からはそれはそれは綺麗な川が流れとって

当たり前のこと、水は透き通っとって美味しいし

空気は澄んでて気持ちがええやろ

作物が豊かに生き生きと実る環境として

これ以上ない条件がようけ揃っとんよ

その証拠にこの自慢のお米見てみんさい

まるで宝石のようやろぉ

この唯一無二のお米で作られる

生甘酒を想像してみてくんないや

そりゃあヨダレも出ろうて







酵素が活きた飲む点滴×
毎日週間=
健康維持

昔から甘酒は飲む点滴って言われとるんやけど

全ての甘酒がそうではないけんね

少し専門的な話になるんやけんど

甘酒には"米麹"を原料にするもんと

"酒粕"を原料にするもんがあって

米麹を原料にする甘酒が

いわゆる飲む点滴って言われる甘酒のことなんよ

米麹を原料にする甘酒には体へ吸収されやすい

ブドウ糖やオリゴ糖をはじめとして

ビタミンB群、アミノ酸などが多く含まれとる自然な甘味のする甘酒で

アルコールも入っとらんから

子どもからアルコールが苦手な大人まで

安心して飲むことができるんよ

それとついでにやけんど

一般的な甘酒と"生甘酒"の違いについても話しとこうわい

一般的に市販されとる甘酒いうんは

醗酵が進んで味が変化してしまうのを防ぐのに

火入れ(加熱殺菌処理)いうんをしとるんよ

熱(70℃)を加えることで

味が変化するのは防げるんやけんど

酵素は失活、おまけに豊富なビタミン類も壊れていって

体の免疫を上げてくれる微生物なんかも死滅してしまう

それに比べて生甘酒は

熱処理無し

甘味料添加無し

添加物無しの"三つの無し"で

酵素も活性化しとるけん

その酵素を体に取り入れることで

消化や代謝を助けてくれるんよ

もちろんビタミンやったり麹菌なんかも

活きたまま変わらずにようけ入っとるけん

栄養素が損なわれることなく飲んでもらえるんよ

ほやけんひと言で甘酒言うても

いろんな種類の甘酒があるけん

全然違う飲みもんって思ってもらうくらいの方がええんやないろうか

ほんなら誰でももちろん毎日の健康維持の為には

"酵素が活きてる美味しい生甘酒"を飲むのが

良いに決まっとるわいねぇ

じゃあそんな生甘酒どこにあるんよ?

ここにあらいねぇ

NASSOの生甘酒が

まぁ飲んでみんさい





老若男女、ええ笑顔でみな乾杯

じいちゃんもばあちゃんも

おとぉもおかぁも

若いもんもみな集めてNASSO祭りや

大人はNASSOのどぶろくで乾杯

若いもんはNASSOの生甘酒で乾杯

こうして地域の人らぁにも恩返し

ちぃそぉて田舎な町やけんど

NASSOをきっかけにこうしてみなが集まってくれるんは

単純にものすごい事やし

これ以上ないほどうれしなことやんか

ほやけん僕は思うんよ

NASSOは人と人を繋ぐ希望なんやと

それはまさにおじさま達が想い描き続ける理想の未来

決して味だけやのうて、その背景には

こうした素敵な物語までもが詰まった生甘酒

他にはそうないと思うんよ

出会いに感謝



生産者からのメッセージ

おっさんらぁがこだわり抜いて作り上げた生甘酒

米から全て手造りで手間ひまかけて育てあげたんよ

わしらぁの想いはもちろん詰まっとるんやけんど

ここでしか造れん町の恵みもうんと詰め込んどるけんね

みなが笑顔になってくれることがただただうれして

ほんとにほんとに、ありがとう

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