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薄力粉 いいスタイル 特宝笠 【逸品】 増田製粉所 700g 宝笠 菓子用小麦粉

薄力粉 特宝笠 増田製粉所 700g 菓子用小麦粉 宝笠

135円

薄力粉 特宝笠 増田製粉所 700g 菓子用小麦粉 宝笠

基準値:粗たんぱく質 7.6±0.5% 灰分 0.35±0.02%(2021年3月3日付)

ていねいに製粉しているので、グルテン量が少なく、泡立てた卵の気泡を優しく包んで壊さないため、ソフトで軽く口当たりの良いしっとり感のあるお菓子に仕上がります。
しっとりとキメ細かい生地に焼き上がり、口溶け、味わいのバランスが良くカステラ、スポンジケーキなどにオススメです。

しっとりした口当たりの良さは何より、生地のボリューム感や他の素材の味を出せることなどから、あらゆる製菓や天ぷら、お好み焼きなどの調理にも幅広くお使いいただけます。

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